| Om du har fått en stor skörd av rucola. Rucolapesto | ||
| 0,5 l rucola | ||
| 1 tsk kapris | ||
| 1 dl olivolja | ||
| 2 tsk florsocker | ||
| 2 tsk vitvinsvinäger | ||
| 1 st vitlöksklyfta(or) | ||
| 50 gram pinjenötter | ||
| 2 msk ströbröd |
Lägg alla ingredienserna i en mixer och mixa till en jämn massa. Peston håller sig ungefär en vecka i kylen.
